Chili Farmer

Peta-Model räckelt sich auf Chilis :)

2011-03-24T16:03:00.000-07:00

Peta hat mal wieder ein Video produziert. Dieses mal lohnt es sich wirklich das Video zu schauen. Keine Hunde die gehäutet werden, sondern ein nettes Bikini Model, Vida Guerra (?), welches sich auf einem riesengrossen Haufen Chilis räckelt :) Leider kann ich das Video hier nicht einbinden, aber klickt einfach hier und schauts euch an.

Lecker :)

Ach ja, das Video hat natürlich auch eine Botschaft :) Lebt vegetarisch usw :)

Piri Piri nach drei Wochen

2011-03-13T11:22:00.000-07:00

Jede Pflanze besteht aus 2-3 Piri Piri Pflanzen. Wie man sieht wachsen die Piri Piris wie zu erwarten war super buschig und verzweigen sehr stark. Bin echt gespannt, was das für ein Busch werden wird :) Links ist übrigens die Piri Piri Dreher Chili. Ist schon Wahnsinn, wie schnell die Triebe und Äste entwickeln. Verdrehen kann ich an der Pflanze nichts mehr.

Hier eine Nahaufnahme. Wie man zieht bilden sich bereits neue Triebe in den Astgabeln.

Morron de Farbica nach drei Wochen

2011-03-11T11:21:00.000-08:00

Die eine Chili rechts ist etwas verdreht gewachsen, aber ansonsten sehen beide bis jetzt ziemlich gut aus.

Hatvani Eros nach drei Wochen

2011-03-10T11:19:00.000-08:00

Zu denen gibts nicht viel zu sagen. Beide wachsen schön gedrungen und bilden langsam schöne grosse Blätter.

Craigs Jalapeno Grande nach drei Wochen

2011-03-09T11:13:00.000-08:00

Ich bin immer noch gespannt, wie gross die Jalapeno Früchte werden, die Pflanzen sehen noch nicht so wahnsinnig gut aus. Die Linke ist etwas verkrüppelt. Normalerweise sortiere ich diese verkrüppelten Pflanzen schnell aus. Aber da meine Lemon Drop damals auch so extrem krüppelig startete und dann trotzdem wie verrückt gewachsen ist bin ich dieses mal gnädig und gebe ihr eine Chance.

Aji Golden nach drei Wochen

2011-03-08T11:11:00.000-08:00

Meine beiden Aji Golden. So wirklich überzeugt hat mich die Sorte bis jetzt nicht, aber wenigstens wachsen sie :)

Der Aussat-Roboter

2011-03-08T02:01:00.000-08:00

Robotic Farmer: Prospero, a single member of a robotic swarm
Das Video finde ich ziemlich beeindruckend. Dieser kleine Roboter ist in der Lage die Aussat für euch zu erledigen. Er kann sogar scannen ob er an der Stelle schon einen Samen gepflanzt hat. Falls ihr ein wirklich grosses Feld habt könnt ihr mehrere davon im Schwarm benutzen. d.h. sie arbeiten zusammen.

Auf der youtube Seite zu dem Video gibts noch ein paar mehr Erläuterungen, zb. dass sie auch Roboter entwickelt haben für die Pflege der Pflanzen und das Ernten. Die nächste Generation soll auch Unkraut rupfen können und all diese schönen Features in einem Roboter bieten. Das fände ich schon ziemlich abgefahren solch einen Roboter in Nachbarsgarten laufen zu sehen :)

Keimlinge umgetopft

2011-03-07T05:06:00.000-08:00

Wie man auf den letzten Fotos der Keimlinge gut sehen kann sind die schon durchgewurzelt. Deshalb wurden alle umgetopft und können nun gross und stark werden. Damit das auch schnell geht gibts ab jetzt auch immer ein bisschen Dünger für die Kleinen

Keimlinge nach zwei Wochen unter Kunstlicht

2011-03-04T05:07:00.000-08:00

Das Licht der Leuchstoffröhren scheint den Keimlingen dieses Jahr wieder richtig gut zu bekommen.

Zwei Keimlinge musste ich allerdings noch mit kleinen Stöckchen stützen, da sie etwas zu lange geworden sind und deshalb fast umknickten.

Hier sieht man sehr schön, dass die Wurzeln langsam aus dem Jiffy herauswachsen. Alle Chilis wurden daraufhin umgetopft.

Piri Piri Dreher

2011-03-01T11:56:00.000-08:00

Diese beiden kleinen Piri Piri Keimlinge habe ich vor zu einer super Piri Piri zu machen :) Solange die Pflanzen noch klein und weich sind kann man die ja gut formen und deshalb hab ich erstmal eine Drehung "hinzugefügt" und dann ein paar Tage später noch eine weitere Drehung. Dabei muss man ziemlich vorsichtig sein, damit man die zarten Stämmchen nicht knickt oder bricht. Das Ergebnis ist bis jetzt ganz gut. Mal sehen wie viele Drehungen ich bei der Pflanze schaffe

- wie heisst das?

Keimlinge nach einer Woche unter Kunstlicht

2011-02-26T03:25:00.000-08:00

Meine Keimlinge sind nun seit einer Woche unter Kunstlicht und machen sich richtig gut.

Um etwas Strom zu sparen habe ich auch gleich mal zwei der Leuchtstoffröhren ausgeschaltet. Soviel Licht lohnt sich ja im Moment sowieso noch nicht.

Werbung im Chili Blog

2011-02-23T15:14:00.000-08:00

Wie vielleicht manche hier bemerkt haben habe ich in letzter Zeit ab und an Google Adsense benutzt um etwas Werbung einzublenden :) Adsense mit seiner schlichten Textwerbung finde ich schon richtig klasse und das ist auch top in blogger.com integriert.

Leider habe ich mir die Werbung, die geschaltet wird nicht wirklich angeschaut, da ich adblock laufen habe. LoL welch Ironie. Als ich dann mal adblock deaktiviert habe sprang mir gleich eine grosse Bannerwebung ins Gesicht. Daraufhin habe ich den dicken Werbeblock rechts oben erstmal entfernt.

Gerade habe ich den in den Adsense Einstellungen herumgespielt und erstmal den Werbeblock wieder aktiviert und mir davon die Vorschau angesehen:

So soll es hier bitte nicht aussehen. Zum Glück kann man in den blogger.com Einstellungen für adsense nur Textanzeigen aktivieren.

840 oder 865? Die Wahl der richtigen Leuchtstoffröhre (LSR) für Chilis

2011-02-17T05:44:00.000-08:00

Chilis unter Kunstlicht

Um meine Chilis in der kalten Jahreszeit gross zu ziehen bevorzuge ich Leuchtstoffröhren, kurz LSRs. Diese Leuchtstoffröhren kosten ein paar Euro und verbrauchen auch nicht viel Strom. Von speziellen Pflanzenlampen halte ich nicht viel, die sind auch ziemlich teuer! Mit den LSRs habe ich extrem gute Erfahrungen gemacht. Die Chilis kriegen ein extrem saftiges grün, verzweigen mehr und sehen einfach besser aus als Chilis auf der Fensterbank.

Die richtige LSR für Chili Pflanzen

Das wichtigste an den LSRs ist, dass man nicht einfach irgendwelche im Baumarkt kauft. Es gibt LSRs mit verschiedenen Farbtemperaturen und wenn man etwas durch die Chili Foren stöbert findet man einige unterschiedliche Meinungen dazu, welche LSRs man in welcher Phase des Wachstums nehmen soll.

Wer das genau wissen will, kann sich zum Beispiel hier oder hier etwas in die Materie einlesen. Bei Wikipedia gibts natürlich auch noch einen Artikel dazu. Für alle anderen gibt es hier eine kurze, knackige Erklärung:

LSR 865 Daylight/Tageslichtersatz

Angeblich leistungssteigerndes Arbeitslicht. Büros und Außenbeleuchtung.

Das klingt nicht nur für den Menschen gut, sondern tut auch der Pflanze sehr gut. Wer ein buschiges Wachstum will sollte zu den 865er greifen. Dieses Licht entspricht dem Licht welches wir im Sommer haben. Auf dem Bild rechts sieht man ziemlich gut wie hell diese Lampen sind.

LSR 840 Cool White/Weißes Arbeitslicht

Büros und öffentliche Gebäude, Außenbeleuchtung. Wird in Nordeuropa von vielen Menschen als zu kühl für Wohnräume empfunden.

Diese Leuchtstoffröhre entspricht dem Licht im Spätsommer/Herbst/Winter und sollte benutzt werden wenn die Chili blühen soll. Benutzt man eine 840er LSR für kleine Pflanzen, werden diese schon sehr früh Blüten austreiben anstatt gross und kräftig zu wachsen. Rechts sieht man gut, dass das Licht etwas rötlicher erscheint und nicht so hell ist wie oben bei den 865er.

Leuchtstoffröhre 840 und 865 im Vergleich

Letztes Jahr hatte ich vier 840er Leuchtstoffröhren in meinem Vorzucht Schrank und war auch eigentlich ganz zufrieden, obwohl die Pflanzen im Nachhinein betrachtet viel zu früh angefangen haben zu blühen. DIeses Jahr habe ich etwas im Keller gekramt und noch zwei 865er LSRs gefunden.
Also habe ich die beiden mittleren Leuchtstoffröhren gegen 865er ausgetauscht und davon gleich mal ein Foto gemacht :)

Kosten der Beleuchtung

Vier Leuchtstoffröhren a 18 Watt benutze ich in meinem kleinen Chili Vorzucht Schrank. Die LSRs leuchten dann 1-3 Monate lang für je 16 Stunden pro Tag. Bei 20 Cent pro kw/h kosteten mich alle vier LSRs 6,92 € im Monat. Für maximal drei Monate die ich die Pflanzen auf diese Weise gross ziehe kostet das also 20,76.

Wer das ganze nachrechnen will, kann hier einfach den Strompreis berechnen.

Keimlinge 2011

2011-02-13T14:00:00.000-08:00

Nach gut einer Woche sind fast alle Samen gekeimt. Die Samen wurden nicht 24 Stunden in Wasser eingeweicht oder mit Salpetersäure versetzt, sondern nur leicht von meiner Festplatten-Heizmatte gewärmt. Werd ich nächstes Jahr wieder so machen :)

Wie man auf dem Foto sieht habe ich nicht nur einen Samen pro Jiffy genommen, sondern 2-3. Jetzt werden natürlich viele sagen "Oh nein, nimm lieber nur einen pro Jiffy", aber ich bin dieses Jahr etwas faul und machs auf diese Weise :)

So habe ich dieses Jahr also genau 12 Jiffies mit ein paar Keimlingen drin. Vielleicht werde ich die Keimlinge später noch voneinander trennen, oder ich lasse einfach mehr als eine Pflanze pro Blumentopf wachsen.
Da ich mir vor ein paar Monaten eine neue Digicam gekauft habe musste ich auch gleich die Markofunktion ausprobieren. Für eine 150 € Digicam find ich die Ergebnisse nicht schlecht. Hier ein Piri Piri Zwilling welcher gerade den Kopf aus der Erde gesteckt hat.

Dieser Chili Keimling hat immer noch das Samenhäubchen auf dem Kopf. Mal sehen ob der sich von alleine davon befreien kann und wie die kleine Pflanze danach weiterwächst. Leider habe ich die Erfahrung gemacht, das solche Kandidaten später verkrüppelt weiterwachsen.

Damit die Chili Pflänzchen nicht noch weiter spargeln werd ich wohl die Tage meinen Chili Vorzucht Schrank wieder aus dem Keller holen :)

Meine Chili Anzucht 2011

2011-01-30T13:55:00.000-08:00

Puh, dieses Jahr bin ich ganzschön spät dran meine neuen Chilis auszusähen. Eigentlich hatte ich das viel früher vor, habe es aber wegen zu wenig Zeit immer wieder verschoben.
Gestern habe ich also schnell ein paar Jiffies besorgt und die Samen eingebuddelt.

Wie man auf den Fotos gut sehen kann habe ich das Aussat-Schälchen auf meiner externen Festplatte positioniert :) Manche Leute nehmen ja extra Wärmmatten, aber ich fahr mit der Festplatte ganz gut. Um genauer zu sein ist das eine Aldi Festplatte die die blöde Angewohnheit hat immer zu laufen sobald Strom eingesteckt ist, d.h. auch wenn sie nicht mit dem Computer verbunden ist. Dadurch wird die Platte ein wenig warm und eignet sich perfekt dazu meine Samen ein kleines bisschen zu wärmen.

Sobald die Pflanzen etwas grösser geworden sind und es nicht mehr soo arschkalt draussen ist werden ich sie dann relativ früh in meinen mini Chili Wintergarten setzen.

Bhut Jolokia vertreibt Elefanten

2011-01-01T04:06:00.000-08:00

Hier ein sehr interessanter Beitrag von kabeleins über die Bhut Jolokia.

Viele Farmer haben das Problem, dass Elefanten deren Felder kaputt trampeln und natürlich auch ziemlich viel wegfressen. Also haben diese Farmer einfach die gute Bhut Jolokia genommen und sich daraus Räucherfakeln gebastelt. Der Qualm ist wohl so stark und scharf, dass er die Elefanten abhällt. Ich denke jeder der mal Chilis in der Pfanne angebraten hat weiss wie sich das in den Augen und in der Nase anfühlt :)

Video

Chili-Unfall in DHL-Lagerhaus -- 30 Verletzte!

2010-12-28T04:00:00.000-08:00

In Raunheim ist in einem DHL-Lagerhaus ein Fass mit Chilikonzentrat kaputt gegangen und hat dabei knapp 30 Arbeiter verletzt.

Bei Lagerarbeiten war in dem Frachtzentrum in Raunheim ein Fass mit Chili-Konzentrat zerbrochen. Normalerweise wird das Gewürz aus Mittelamerika zum Schärfen von Speisen verwendet, in der ausgetretenenen, konzentrierten Form führte es bei den Beschäftigten schnell zu massiven Schleimhautreizungen. Insgesamt mussten fast 30 Mitarbeiter wegen Augen- und Atemwegsreizungen ambulant versorgt werden.

Fass erfolgreich geborgen

Die Feuerwehr hat das Fass mit Atemschutzmasken inzwischen geborgen und die Arbeitsstätte gelüftet, so konnte der Betrieb nach zwei Stunden wieder aufgenommen werden. Gefahr für die Bevölkerung bestand nach Polizeiangaben nicht.

Artikel

Kaum zu glauben, dass ein ganzes Lagerhaus durch ein Fass Chilis lahmgelegt wird :) aber ich kann mir gut vorstellen wie das brennt! Vielleicht hätten die Lageristen die Packete nicht werfen sollen :)

Erfrorene Chili Pflanze

2010-12-20T06:19:00.000-08:00

Diesen Winter hatte ich eigentlich vor die meisten Chilis auf dem Balkon überwintern zu lassen. Dazu habe ich diesen kleinen Wintergarten gebaut :)
Der Wintergarten hat einen stabilen Holzrahmen und ist umwickelt mit einem dünnen Flies und einigen Metern Luftpolsterfolie. Ist nicht wirklich schön, aber ich dachte es erfüllt seinen Zweck. Nämlich die Chilis vor der harten Kälte beschützen.

Als es dann kälter und kälter wurde habe ich doch die meisten Chilis reingeholt. Ein paar habe ich im Wintergarten gelassen. Eigentlich habe ich nicht damit gerechnet, dass die Chilis überleben. :)
Heute nach ein paar Wochen Kälte habe ich mal einen Blick in den Wintergarten geworfen:

Ui, das sieht ja böse aus. Der Stamm ist richtig aufgeplatzt und man sieht noch einiges an Eis.

Jetzt bin ich erstmal froh die anderen Pflanzen im Haus zu haben, trotz der Blattläuse :)

Chilipflanze keimt in 8 Tagen

2010-12-15T13:35:00.000-08:00

Für dieses Video hat jemand eine Webcam auf ein paar kleinen Chilipflanzen-Keimlinge gerichtet und für 8 Tage alle 5 Minuten ein Foto gemacht. Wow!

Blattläuse auf Chili Pflanzen

2010-12-12T00:13:00.000-08:00

Wie fast jeden Winter, nachdem ich die Pflanzen reinhole und auf der Fensterbank überwintern lasse, machen sich jetzt wieder die Blattläuse auf meinen Chilis breit.
Da ich die Pflanzen in den letzten Wochen nach dem Umtopfen und Zurückschneiden nicht wirklich beachtet habe konnten sich die fiesen Blattläuse auch schon richtig austoben und vermehren. Als Blattlaus-Auslöser habe ich mal wieder meine Lemon Drop in Verdacht, da die schon letztes Jahr als erste Blattläuse hatte.

Blattläuse Symptome

Direkt nach dem Zurückschneiden und Umtopfen habe ich die Pflanzen auf die Fensterbank gestellt. Das ist nun knapp zwei Wochen her und seitdem sind die Pflanzen kaum gewachsen. Als ich dann gestern etwas genauer hingeschaut habe sind mir direkt die unzähligen Blattläuse aufgefallen :(

Die Qualität der Bilder reicht denke ich gut aus um die Blattläuse zu erkennen. Einfach drauf klicken :)
Hier haben sich einige unter den Blättern angesammelt.

Schock! Wie konnte ich die nur übersehen? An den Triebspitzen haben sich unmengen von Blattläusen festgesetzt und saugen meine Chilis tot!

Hier noch ein anderer Trieb der voll mit Blattläusen ist.

Blattläuse bekämpfen

Wenn ich Blattläuse oder andere Schädlinge auf meinen Chilis entdecke haben sich diese meistens schon viele Tage oder Wochen vermehrt. Das wichtigste ist dann möglichst schnell zu handeln und nicht noch mehr Tage ins Land streichen zu lassen.
Jeder Tag ohne Behandlung schadet der Pflanze!

Als erstes habe ich die Chilis mal ordentlich abgeschüttelt und versucht soviele Blattläuse es geht manuell zu entfernen. Das bringt natürlich auf Dauer nicht viel, überbrückt aber die Zeit bis man ein gutes Mittel gegen die Blattläuse hat.

Am nächsten Tag bin ich schnell in die Drogerie um die Ecke um ein mildes Gift zu kaufen. Lol mildes Gift :) Letztes Jahr habe ich dort Neudosan AF Neu Blattlausfrei gekauft und bin damit ziemlich zufrieden gewesen. Zwei mal habe ich die Pflanzen damit in einem Abstand von 3-4 Tage eingesprüht und nach ner Woche waren die Pflanzen komplett schädlingsfrei.

Dieses mal gabs das gute Neudosan aber leider nicht. Deshalb hab ich einfach das erstbeste andere Mittel gekauft und zwar Celaflor Naturen Pflanzenspray Hortex Neu.

Laut Beschreibung tötet das Zeug sogar die Eier und Larven ab. Das ist schonmal sehr gut, da oft nur die aktiven Schädlinge getötet werden und nach ein paar Tagen deren Nachkommen aus den Eiern schlüpfen und die nächste Welle der Schädlinge kommt.

Das gebrauchsfertige Celaflor Naturen Pflanzenspray Hortex Neu wirkt aufgrund des zusätzlichen Ölanteils ausgezeichnet gegen Schädlinge, deren Eier und Larven. Gut wirksam gegen Blattläuse, Wollläuse, Schmierläuse, Schildläuse, Spinnmilben und Weiße Fliegen an Zierpflanzen in Zimmern, Büroräumen und auf Balkonen.

Das Mittel kommt in einer praktischen Deo-Sprühflasche:

Blattläuse Vorbeugen

Ein anderes Mittel, welches ich mir die Tage kaufen werde ist Celaflor Naturen Austriebs-Spritzmittel
Das hätte ich vielleicht schon vorher kaufen sollen.

Celaflor Naturen Austriebs-Spritzmittel enthält einen natürlichen, nachwachsenden Rohstoff mit ausgezeichneter Wirkung gegen überwinternde Schädlingsstadien im Zuge der Austriebsanwendung.

Die Wirkungsweise von Celaflor Austriebs-Spritzmittel basiert auf einer Abkapselung der Schädlinge und ihrer Eier.

Es schont Nützlinge wie Florfliegen, Raubmilben und Laufkäfer. Für einen ausreichenden Bekämpfungserfolg ist eine gründliche Benetzung aller Pflanzenteile, einschließlich der Stämme und Blattunterseiten, erforderlich.

Bekämpfbare Schädlinge
· Sitkafichtenlaus
· Schildlaus
· Blattlaus
· Wolllaus
· Spinnmilben
· Frostspannereier

Habanero Chili Bonsai

2010-12-08T03:50:00.000-08:00

Da ich nicht alle Chilis bei mir in der Wohnung überwintern kann, habe ich dieses Jahr aus einer der Habanero Pflanzen in den Blumenkästen einen Habanero Chili Bonsai gestutzt.

Die Pflanze, welche ich dafür verwendet habe ist in diesem Habanero Posting zu sehen. Auf dem dritten Bild ist es die recht ausladende Habanero Pflanze ganz "vorne".

Chili vorbereiten

Als erstes muss man die Pflanze stark zurechtschneiden. Wie die Chili vorher aussah sieht man auf dem oben genannten link. Die Wurzeln musste ich in der Erde zerschneiden, da der ganze Blumenkasten ein grosser Wurzelballen war.

Auf diesem zweiten Bild sieht man recht gut wie stark die Erde durchwurzelt ist.

Wurzeln zurück schneiden

Jetzt geht es daran, den grossen Wurzelballen zu verkleinern, damit die Pflanze in einen kleineren Blumentopf passt. Das ganze ist recht einfach, man darf nur nicht zuviel zurück schneiden. Am besten arbeitet man sich nach und nach von aussen nach innen vor.

Am Ende muss man dann die zurecht gestutzte Pflanze einfach in einen kleinen Blumentopf setzen und natürlich die Überbleibsel aufräumen :)

Letzte kosmetische Behandlungen

Danach kann man noch einige der grossen Blätter abschneiden um der Pflanze ein typisches Bonsai-Aussehen zu verpassen. Et voila:

Neue Chilisorten für 2011

2010-12-06T02:44:00.000-08:00

Das neue Jahr kommt schneller als gedacht. Gestern habe ich mir neue Chilisorten für 2011 ausgesucht.
2011 wird nach 2010 dem Habanero Jahr ein etwas milderes Jahr werden.
Folgende Sorten werde ich vorraussichtlich 2011 anpflanzen:

Aji Golden

Aji golden ist eine sehr produktive Sorte mit mittelscherfen, sehr aromatischen Früchten (Capsicum baccatum).

(Bild von semillas.de)

Jalapeño Craig´s Grande

Originalsorte von Redwood City Seeds mit sehr großen Früchten. Sehr gut geeignet zum Füllen. Milde Schärfe, Capsicum annuum.

(Bild von semillas.de)

Morrón de Fabrica

Sehr dickwandiger Spanischer Paprika ohne Schärfe. Ausgezeichnetes Aroma, gut geeignet zum Füllen.
Capsicum annuum.

(Bild von semillas.de)

Hatvani eros

Ungarischer Gewürzpaprika (Capsicum annuum) der in Ristras (Zöpfen) gebunden an der Luft getrocknet wird. Liefert ein sehr aromatisches, dunkelrotes Pulver, das leicht scharf ist.

(Bild von semillas.de)

Gekauft habe ich die Samen wie jedes Jahr bei semillas. Die Bilder und die Beschreibung stammen auch von dort. Kann euch nur empfehlen dort zu kaufen, die liefern schnell und haben eine riesen Auswahl an Chilis.
Semillas Chili Samen

Lebt denn die alte Lemon Drop noch....

2010-12-05T17:30:00.000-08:00

Eine der wenigen Chilis, welche schon ein paar Jahre auf dem Buckel hat ist meine Lemon Drop. Das erste
Lemon Drop Posting stammt vom 23. Januar 2009. Seitdem gings der Pflanze immer mal wieder gut und schlecht :)

Die Lemon Drop ist die einzige Pflanze, welche die Weichhautmilben letzte Winter überlebt hat. Damals sind fast alle anderen Pflanzen gestorben.

Sehr interessant ist die Ansicht aller Lemon Drop Bilder :)

Synders Pretzel Pieces Jalapeño

2010-12-03T02:31:00.000-08:00

Chips und Co mit Chili-Geschmack gibts ja mittlerweile in jedem Supermarkt. Wenn ich ehrlich bin schmeckten mir diese allerdings nie richtig gut, weil sie meistens nur scharf sind und nicht wirklich nach Chilis schmecken.
Jetzt möchte ich euch aber mal etwas vorstellen was wirklich nach Jalapenos schmeckt.

Synders Pretzel Pieces Jalapeño

Diese Pretzel Pieces habe ich gestern geschenkt bekommen. Eigentlich mag ich Pretzel Pieces gar nicht. Mochte ich auch noch nicht, aber da auf der Packung "Jalapeno" steht dachte ich mir: Komm, die probierst du jetzt mal".

Was soll ich sagen. Wow! Die sind echt verdammt lecker und schmecken wahnsinnig stark nach Jalapenos. Wenn man sich die Pretzel Pieces anschaut sieht man auch grüne Jalapeno Stücke in den Pieces. Und diese Pretzel Pieces sind auch noch richtig gut scharf.

Also, Augen auf und beim nächsten Supermarkt hiernach Ausschau halten:

Leckere scharfe Mango Habanero Sauce von Hot Mamas

2010-11-29T16:00:00.000-08:00

Dieses Wochenende bin ich durch Zufall auf eine leckere Mango Habanero Sauce im örtlichen REWE gestossen.

Auf dem Weg zu Kasse, schon lange an Saucen und Co vorbei lächelten mich einige nett aussehende Flachmänner an.

Da ich selber schon einige Habanero Saucen gekocht habe musste ich doch mal eine fertige ausprobieren. Aus der recht grossen Auswahl an verschiedenen Hot Mamas Saucen habe ich mir dann die HotMamas Habanero-Mangosauce No10.

Die Sauce schmeckt anfangs wirklich super lecker nach Mango wie ich mir das erhofft habe. Dann nach ein paar Sekunden kam die böse Schärfe! Wow die hats echt in sich. Auf der Flasche ist eine Schärfe von 8 von 10 angegeben. Kann ich bestätigen. Glüht schön nach :)

Hier die Informationen von Hot Mamas zu der Sauce.

Kompromisslos Lecker! Das einzigartige Aroma von Habaneros mit der Hitze der wohl schärfsten Chilisorte der Welt plus Mango! toller Geschmack, gute Schärfe! Schärfe 8 von 10 Fertig zur Anwendung für Ihre Saucen, Chilis oder Fleisch, Fisch und Geflügelgerichte - Inhalt: 0,20l Ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker (preis 100ml EUR 4,49)

Falls ihr nicht das Glück habt Hot Mamas Saucen bei euch um die Ecke zu kaufen, dann macht das doch einfach online im Hot Mamas Shop.

Die Schärfste Frau der Welt reibt sich Chilis Bhut Jolokia in die Augen

2010-11-07T09:22:00.001-08:00

Es gibt zum Glück noch verrückte Leute auf der Welt die wirklich beeindrucken :)

In Indien (wo sonst) gibt es eine Frau, die so scharfes Essen gewohnt ist, dass sie sich Chilis in die Augen reiben kann. Aber das nicht ist irgendeine Chili, sondern die Bhut Jolokia.

Die Frau heisst Anandita Dutta Tamuly. Ein bisschen kneift sie zwar die Augen zu, aber hey jeder der mal ein bisschen Chili ins Auge bekommen hat weiss wie übel das schon brennt.

Hier gibts noch ein lustiges Video von Anandita Dutta Tamuly mit englischem Kommentar.

Erste Ernte

2010-10-06T23:47:00.000-07:00

Das Bild ist schon etwas älter, mittlerweile habe ich auch schon viel mehr Chilis geerntet :) Trotzdem hier die ersten reifen Scotch Bonnet und ein paar rote und gelbe Habaneros.

Orange Habaneros im Garten

2010-09-15T02:37:00.000-07:00

Ende 2009 habe ich eine große Habaneropflanze welche fast zwei Meter hoch war in etwa 20 cm große Stücke geschnitten um daraus Stecklinge zu machen. Das ganze klappte auch richtig gut, allerdings brauchen Habaneros eine halbe Ewigkeit zum Wurzeln.Nach 3-4 Monaten waren die meisten Stecklinge stark bewurzelt und die die es nicht geschafft haben sind in der braunen Tonne gelandet. Anschliessend habe ich die Stecklinge eingepflanzt und sie wachsen lassen.

Da ich nun aber fast zehn kleine Habanero- pflanzen hatte musste ich mir überlegen wohin mit dem ganzen Grünzeug?! Die Balkone sind voll, deshalb blieb nur der kleine Garten, welcher ungefähr 2x3 Meter gross ist vor der Terrasse übrig. Diese wurde dann fleissig umgegraben und mit Composana Blumenerde aufgewertet.

Nicht alle Habanerostecklinge sind wirklich gut gewachsen, so dass ich die kleinsten und schwächsten aussortiert habe. Der Rest wurde im Frühjahr in den Garten verpflanzt.

Wachstum der Pflanzen und Probleme

Die Pflanzen wuchsen das Jahr über zwar unterschiedlich aber insgesamt recht gut. Ab und an hab ich eine Schnecke entdeckt die sich sogar an den kleinen Früchten vergangen hat. Mit etwas Schneckenkorn konnte aber schlimmeres abgewendet werden.

Natuerlich sind die Unwetter diesen Sommer nicht spurlos an den Pflanzen vorbeigegangen. Einige wurden zwar umgeknickt, haben aber keinen ernsthaften Schaden davongetragen. Lediglich eine ist so stark umgeknickt wurden, dass sie danach abgestorben ist.

Zwar fangen die Habaneros erst jetzt an zu blühen, aber ich denke dieses Jahr werde ich da noch einige von verkosten können.

Wieviele Chilis pflanzt man in einem Blumenkasten?

2010-08-31T23:49:00.000-07:00

Eine oft gestellte Frage der jungen Chilifarmer ist, wieviele Chilipflanzen man in einen typischen Blumenkasten für den Balkon pflanzen kann. Wie alle Pflanzen werden Chilis erst richtig gross und tragen viele Früchte, wenn sie viel Platz für die Wurzeln haben.

Den doch recht beschränkten Platz auf einem Balkon möchte man aber so gut es geht nutzen und möglichst viele Chilis anpflanzen. Pflanzt man nun zuviele Chilis in einem Blumenkasten werden die Pflanzen leider nicht sehr gross werden und auch nur wenig Chilis tragen.

Vier Chilis pro Blumenkasten?

Letztes Jahr habe ich in jedem Blumenkasten vier Chilis eingepflanzt. Die Pflanzen sind auch nicht wirklich gross geworden, wie man auf den Bildern ja sehen kann.

Drei Chilis pro Blumenkasten!

Dieses Jahr habe ich in die gleichen Blumenkästen nur drei Chilis gepflanzt.

Das hier ist das aktuellste Bild! Das obere ist knapp drei Wochen älter.

Die Bilder sprechen denke ich für sich. Mit nur drei Pflanzen in einem Kasten wachsen alle drei sehr viel stärker und besser als vier Pflanzen in einem Blumenkasten. Zudem tragen sie auch viel viel mehr Früchte.

Vor allem die Peter Pepper aka Penis Chilis ist extrem gewachsen und auch die Habanero hört einfach nicht auf in die Breite zu gehen und obwohl sie schon unmengen an Früchten entwickelt hat werden immer weiter Blüten produziert. Die Fotos sind leider etwas rosa da meine kleine Digicam langsam den Geist aufgibt.

Bhut Jolokia

2010-08-30T06:00:00.000-07:00

Die Bhut Jolokia ist die im Moment schärfste Chili der Welt. Natürlich muss ich diese auch haben und hab mir deshalb bei Semilias ein Päckchen Bhut Jolokia Samen bestellt.
Anfangs wuchs die Pflanze sehr sehr langsam. Noch langsamer als die Habaneros.
Aber wie man rechts sehen kann macht sich die Pflanze richtig gut. Knapp 8-9 Chilis reifen schon etwas länger als einen Monat. Die Schoten sehen auch genauso aus, wie die bei Semilias. Zart-grün und diese wunderhübschen hässlichen Pickel.

Um genauer zu sein habe ich mir die Bhut (Bih) jolokia improved Strain II gegönnt.

Der Weltrekordhalter in Schärfe, jetzt weiter verbesert! Strain II = light green II, hat einen wesentlich höheren Ertrag als die Wildform, während Form der Schoten und Schärfe gleich geblieben sind.
Capsicum chinense, extreme Schärfe!!

Bei Youtube gibts ne Menge Videos von Verrückten, die die Bhut Jolokia pur essen. Das hab ich natürlich nicht vor :) Was genau ich mit den Bhut Jolokia Früchten machen werde weiss ich selber noch nicht.

Ein Jahr später

2010-08-29T07:38:00.000-07:00

Chilis 2010:

Tja, vor lauter leckeren Chilis letztes Jahr habe ich ganz den Blog vergessen :) Die Ernte letztes Jahr war schon recht cool. Hab ein paar leckere Habanero Soßen gekocht und mir viel Gedanken gemacht was ich 2010 anbaue. Tja und nun ist die Chili Saison 2010 schon fast vorbei.

Angepflanzt habe ich dieses Jahr eine bunte Mischung. Von einer großen Habaneropflanze, welche knapp zwei Meter gross wurde habe ich eine Menge Stecklinge genommen von denen zwölf durchgekommen sind und im Vorgarten angepflanzt wurden.
Neue Sorten habe ich 2010 auch. Bei Semilias habe ich ein paar nette Sorten rausgesucht.

1x Bhut Jolokia

Da ich mal spüren will wie scharf die sagenumworbene Bhut Jolokia wirklich ist habe ich dieses Jahr eine angepflanzt und sie trägt seit knapp einem Monat 8 Früchte!

1x Peter Pepper

Penis Chilis? Glaub ich erst wenn ich es gesehen habe.

1x Lemon Drop

Die einzige Pflanze, welche die Weichhautmilbeninvasion im Chili-Winterquartier überstanden hat. Dieses Jahr ist sie richtig gut gewachsen!

1x Joes Long

Wird angeblich bis zu 30 cm lang. Will ich mit ner Peter Pepper kreuzen :)

2x Schoko Habanero

Die sehen einfach lecker aus.

2x Rocoto

Im Netz schwärmen soviele von diesen Chilis, deshalb will ich die auch mal ausprobieren.

7-8 Rote/Orangene Habaneros

Die Stecklinge vom letzten Jahr lasse ich im Garten wachsen.

Es gibt natürlich noch einige Fotos die ich nach und nach posten werde.

Jalapenos

2009-06-01T04:47:00.000-07:00

Ich hab lustigerweise zwei verschiedene Sorten Jalapenos. Die einen wachsen länglich und von grün nach schwarz zu rot und die anderen sind recht klein, dick und werden "nur" grün und dann rot. Schmecken tun beide sehr gut :)

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Alle Pflanzen auf dem Balkon

2009-05-21T04:51:00.000-07:00

Leider hatte ich in den letzten Wochen wenig Zeit um aktuelle Bilder zu machen. Die Pflanzen sind jetzt schon einige Wochen auf dem Balkon und entwickeln sich richtig gut.

In diesem Kasten wachsen von rechts nach links eine Piri Piri, eine möglicherweise Jalapeno und zwei Bolivian Rainbow.

Auf der rechten Seite des Balkons steht dieser Kasten, welcher eine Bolivian Rainbow, eine Black Pequin, eine von der Sonne etwas mitgenommene rote Habanero, eine Jalapeno Pflanze.
Die letzten drei Pflanzen waren zu gross, deshalb musste ich etwas anbauen um die unter zu bringen. Von links nach rechts eine rote Habanero, eine Habanero orange und meine Lemon Drop.

Von einigen Pflanzen konnte ich auch schon gut was ernten. Hab leckeren Habanero Honig gemacht und den Rest in den Tiefkühler um ab und an ein bisschen zu würzen. Das Foto von meinen Vorräten im Tiefkühler will meine Digicam nur leider gerade nicht ausspucken.

Ich habe endlich Jalapeno Pflanzen

2009-04-11T02:01:00.000-07:00

Eigentlich dachte ich ja, alle meine Jalapeno Pflanzen wären nichts geworden. Das ist zum Glück doch nicht so. Die drei Black Pequins wachsen recht unterschiedlich. Eine hat kleine schwarze Früchte, die nach oben wachsen, die anderen beiden haben grössere Früchte die hängen :) Hab auch schon eine davon probiert und die war recht lecker. Gestern auf der Terrasse ist mir dann der Geistesblitz gekommen, dass es sich dabei um eine Jalapeno handeln muss.

Hier zuerst die beiden möglichen Jalapeno Pflanzen.

Das hier ist bestimmt eine Black Pequin:

Ich wunder mich, wie ich die Samen bzw. die Jungpflanzen so vertauschen konnte. Kennt ihr das? Meint ihr das sind wirklich Jalapenos? Die Früchte sehen bei beiden ja noch etwas unterschiedlich aus.

Piri Piri

2009-04-11T01:16:00.000-07:00

Piri Piri

Meine kleine Piri Piri Pflanze wird immer buschiger und hört nicht auf zu blühen. Ein paar Beeren waren auch schon reif und konnten probiert werden. Sehr scharf und wenig Geschmack

Bolivian Rainbow

2009-04-11T01:08:00.000-07:00

Bolivian Rainbow

Ale drei Pflanzen wachsen prächtig, blühen schön und tragen einige Früchte. Die ersten Früchte fangen auch schon an sich zu verfärben.

Habanero Rot

2009-04-10T20:20:00.000-07:00

Habanero Rot

Die trägt schon ein paar schöne Früchte :)

Die Sonne kommt und geht schon wieder

2009-04-04T00:50:00.001-07:00

Fotos gibts ausnahmsweise mal nicht :)
Gestern habe ich meine Pflanzen endlich mal für ungefähr zwei Stunden auf die Terrasse gestellt um sie etwas an die Sonne zu gewöhnen.
Ein paar Minuten später kamen auch schon die ersten Bienen und Hummeln und fingen an die zahlreichen Blüten zu bestäuben :)

Ich dachte das könnte ich nun das ganze Wochenende machen um sie etwas abzuhärten. Aber nein, heute ist alles wieder grau draussen. Toll.

Meine Habanero

2009-03-28T08:12:00.000-07:00

Black Pequin Bilder

2009-03-22T08:02:00.008-07:00

Black Pequin

Habanero Mini Frucht

2009-03-22T08:02:00.007-07:00

Junge Chili Früchte

Die erste Frucht an den roten Habaneros :)

Lemon Drop Bilder

2009-03-22T08:02:00.006-07:00

Lemon Drop

Nachdem die wie verrückt gewachsen wurde steht sie nun an der Fensterbank und hat aufgrund der Kälte erstmal alle Blüten wieder abgeworfen.

Habanero Rot

2009-03-22T08:02:00.005-07:00

Habanero Rot

Die blühen schon kräftig und weiter unten gibts ne Grossaufnahme der ersten Früchte :)

Habanero Orange Bilder

2009-03-22T08:02:00.004-07:00

Habanero Orange

Die können langsam mal anfangen zu blühen...

Piri Piri Bilder

2009-03-22T08:02:00.003-07:00

Piri Piri

Trägt auch schon einige Früchte :)

Black Pequin Bilder

2009-03-22T08:02:00.002-07:00

Black Pequin

Bei denen bin ich mir gar nicht so sicher ob das wirklich Black Pequin sind. Die linke (die früher ganz krüppelig aussah) hat nette lila Spitzen an den Blüten, die Blüten der anderen beiden sind nur weiss.

Bolivian Rainbow Bilder

2009-03-22T08:02:00.001-07:00

Bolivian Rainbow

Die drei Pflanzen tragen schon die ersten Früchte und immer noch viele schöne lila Blüten.

Update + Erste Früchte

2009-03-22T08:02:00.000-07:00

Den Pflanzen geht es wie zu erwarten prächtig. Die Lemon Drop am Fenster tut sich zwar gerade etwas schwer, aber der Rest wächst und gedeiht wunderbar im Vorzuchtschrank. Hoffe ich kann in 2 Wochen alle raussetzen. Vielleicht dauert das ja auch etwas länger. Hab da bei capsamania.de was interessantes zu gelesen. Capsamania Wetterfrosch

Mein Chilipflanzen Vorzucht Schrank

2009-03-10T13:37:00.000-07:00

Ende letzten Jahres habe ich mir einen kleinen Schrank gebaut um meine Chilipflanzen im Winter gross zu ziehen. Der Schrank ist knapp 80 cm tief, 40 cm breit und ~ 1m hoch.

Der Hauptgrund für den Schrank war, dass ich die sehr hellen LSRs endlich aus dem Zimmer haben wollte. Früher hatte ich nur zwei LSRs benutzt, jetzt allerdings vier um den Platz optimal auszunutzen.

Irgendwie habe ich aber etwas zu früh mit dem Keinem der Samen begonnen, da meine Pflanzen jetzt sehr früh sehr gross sind. Viele blühen schon und ich hatte noch gar nicht die Möglichkeit die Pflanzen in den Garten zu stellen. Die Lemon Drop musste schon auf die Fensterbank weichen, da sie plötzlich sehr stark gewachsen ist.

Update:

Da ich und meine Freundin das Wohnzimmer etwas umgestellt haben, habe ich den Vorzuchtkasten etwas "umgebaut". Anstatt nun die schmale Seite als Tür zu benutzen, wird jetzt die breite Seite als Tür verwendet. Das hat erstens den Vorteil, dass der Kasten nicht in den Raum reinstehen muss, sondern an der Wand steht. Zweitens kann ich die Pflanzen so natürlich noch viel schneller versorgen, da ich nicht immer so tief in den Kasten reingreifen muss.

Black Pequin Bilder

2009-03-08T11:28:00.003-07:00

Black Pequin

Sehen auch alle drei Klasse aus. Die eine hat auch schon drei recht grosse Früchte.

Habanero Orange, Bilder

2009-03-08T11:28:00.002-07:00

Habanero Orange

Meine gelben Habaneros sind immer noch etwas kleiner als alle anderen Pflanzen, wachsen aber auch schön und fangen gerade an sich zu Teilen.

Habanero rot, Bilder

2009-03-08T11:28:00.001-07:00

Habanero Rot

Die roten Habaneros wachsen total cool. Die linke wächst sogar extrem :) Haben auch beide schon ein schönes Stämmchen und die linke auch schon die ersten Blüten.

Wann wirds endlich warm?

2009-03-08T11:28:00.000-07:00

Meine Chilis werden langsam grösser und grösser. Ich hoffe es wird bald warm genug, dass ich sie raus stellen kann. Eine gelbe Habanero ist schon auf der Fensterbank, da in meinem Kasten nicht genug Platz ist. Diesmal gibts nicht Bilder von allen Pflanzen, bin gerade zu faul :)

Lemon Drop

2009-02-26T23:41:00.006-08:00

Lemon Drop

Last, but not least die kleine Lemon Drop :)

Piri Piri

2009-02-26T23:41:00.005-08:00

Piri Piri

Die Piri Piri überrascht mich am meisten. Wächst wie Unkraut und hat geschätzte 1000000 Blüten.

Habanero Orange

2009-02-26T23:41:00.004-08:00

Habanero Orange

Habanero Rot

2009-02-26T23:41:00.003-08:00

Habanero Rot

Auch meine roten Habaneros fangen langsam an die ersten Blüten zu entwickeln.

Black Pequin

2009-02-26T23:41:00.002-08:00

Black Pequin

Die wachsen und blühen auch wie Unkraut. Nur eine der Pflanzen wächst etwas komisch.

Bolivian Rainbow

2009-02-26T23:41:00.001-08:00

Bolivian Rainbow

Meine Bolivian Rainbows wachsen immer noch recht langsam im Vergleich zu den anderen Chilis, aber eine hat sogar schon eine kleine schöne Blüte hervorgebracht.

Frisch umgetopft

2009-02-26T23:41:00.000-08:00

Ich hab jetzt endlich alle Chilis umgetopft. Bei einigen wars auch höchste Zeit. Die Pflanzen wachsen auch alle richtig klasse. Einige blühen schon und ein paar tragen sogar schon ein paar Früchte.

Piri Piri Jungpflanzen

2009-01-30T00:35:00.007-08:00

Piri Piri

Wächst zwar immer noch komisch, aber sieht nett aus.

Black Pequin Jungpflanzen

2009-01-30T00:35:00.006-08:00

Black Pequin

Die eine ist immer noch verkrüppelt die anderen beiden Spalten sich oben schön auf, obwohl die erst ~15 cm gross sind.

Bolivian Rainbow Jungpflanzen

2009-01-30T00:35:00.005-08:00

Bolivian Rainbow

Sind zwar auch noch klein, aber diese Woche gut gewachsen. Werde die wohl bald umtopfen müssen.

Habanero Orange

2009-01-30T00:35:00.004-08:00

Habanero Orange

Die gelben Habaneros wachsen immer noch langsamer als die roten, aber sie wachsen.

Habanero Rot Jungpflanze

2009-01-30T00:35:00.003-08:00

Habanero Rot

Die wachsen einfach kräftig weiter :D

Lemon Drop Jungpflanze

2009-01-30T00:35:00.002-08:00

Lemon Drop

Die Lemon Drop sah letztens noch etwas traurig aus, aber so langsam wächst sie schöner :)

Wöchentliches Update

2009-01-30T00:35:00.001-08:00

Wie erwartet wachsen die Chilis gut weiter. Sogar die Bolivian Rainbow fangen langsam an gut zu wachsen. Die Black Pequin fängt an sich aufzuteilen und bildet sogar schon Blüten.
Fast alle sind umgetopft ausser die Bolivian Rainbow.

Jalapeno

2009-01-23T00:49:00.008-08:00

Jalapeno

Tja, da ist leider keine einzige Pflanze draus enstanden :(

Bolivian Rainbow

2009-01-23T00:49:00.007-08:00

Bolivian Rainbow

Eine der wenigen Chilis, von denen alle drei Samen gekeimt sind und wachsen. Allerdings wachsen diese Bolivian Rainbow extrem langsam ;)

Piri Piri

2009-01-23T00:49:00.006-08:00

Piri Piri

Hier ist leider auch nur eine gekeimt. Die ist zwar noch klein, aber bildet schon sehr viele Triebe wie man gut sehen kann.

Lemon Drop

2009-01-23T00:49:00.005-08:00

Lemon Drop

Von den drei Samen ist leider nur eine Lemon Drop gekeimt. Und dann sieht die auch noch so komisch aus ;) Mal sehen was das gibt.

Habanero Orange, Bilder

2009-01-23T00:49:00.004-08:00

Habanero Orange

Bis jetzt hatte ich ja keine Habaneros, und hab mich doch etwas gewundert, dass die Orange Habaneros so viel langsamer wachsen als die roten. Schön sehen die aber auch aus :)

Habanero Rot

2009-01-23T00:49:00.003-08:00

Habanero Rot

Von den drei Habanero Samen sind nur zwei gekeimt, dafür sehen die Pflanzen aber extrem schön aus und wachsen auch gut.

Black Pequin

2009-01-23T00:49:00.002-08:00

Black Pequin

Ich hatte drei Samen der Black Pequin gesäht und alle drei sind gekeimt und wachsen auch richtig gut. Die beiden hier wachsen am besten.Diese Black Pequin ist nicht so schön geworden.

Chilis für 2009

2009-01-23T00:49:00.001-08:00

Lange nichts gepostet. Bin gerade etwas im Umzugsstress. Das gute daran ist, dass die neue Wohnung eine Terrasse und etwas Garten bietet, so dass ich endlich vom "am Fenster anbauen" jetzt endlich "in den Garten pflanzen" kann :)

Vor ungefähr 4 Wochen habe ich deshalb die neuen Chilis für 2009 gesäht. Einige sind gekeimt, ein paar allerdings gar nicht.

Hab natürlich ein paar nette Fotos von den kleinen gemacht. Man sieht sehr stark wie unterschiedlich die Chilis doch wachsen. Die Black Pequin und die Habaneros wachsen eigentlich am besten, obwohl es selbst bei den Habanero red und yellow starke Unterschiede gibt.

So das wars. Bin mal gespannt was das dieses Jahr für ein Erntefest gibt :)

Chili Bonsai züchten

2008-12-22T13:12:00.000-08:00

Habanero Bonsai

Bonsai Chili Anleitung

Dies ist eine kleine Anleitung was man beim züchten einer Bonsai Chili Pflanze zu beachten hat. Eigentlich ist ein Bonsai nicht wirklich kompliziert, ausser das er etwas mehr Pflege braucht. Aber wenn man weiss, wann man die Pflanze zurückschneiden sollte, wie oft man Wasser geben soll, wann man die Wurzeln beschneiden sollte und ein paar andere Kleinigkeiten, dann hat man wenig Sorgen mit seiner Bonsai Chili Pflanze.

Was ist ein Bonsai Chili?

Aus jeder Pflanze kann man einen Bonsai züchten. Ein paar grundlegende Informationen über Bonsai Pflanzen kannman bei Wikipedia nachlesen. Dort gibts es auch haufenweise verschiedene Bonsai Formen, die man züchten kann. Das ist aber glaube ich etwas zu advanced für mich und gebe deshalb nur Tipps für einen Bonsai der eine "normale" Baumform entwickeln darf :)

Der Anfang

Um einen schönen kleinen Chili Baum zu züchten braucht man zuerst eine Chili Pflanze als Ausgangsmaterial. Am besten eine die sehr gross gewachsen ist. Je grösser der Rohling ist, desto besser.

Diese Pflanzen sind zwar nicht riesig, aber gross genug um zurückgeschnitten einen schönen baumartigen Wuchs zu bekommen.

Der Optimale Schnitt verläuft immer kurz oberhalb einer Astgabel, so dass die untersten Triebe danach wachsen können. Auf dem folgenden Bild sieht man einen Haupttrieb bei dem ich die kleinen (noch winzigen) Seitentriebe markiert habe. Schneidet man den Haupttrieb nun oberhalb der obersten Markierung ab, so fliesst die Wachstumsenergie der Pflanze in die Seitentriebe der Pflanze. Das wichtige beim Beschneiden ist, dass man keine Schere oder ähnliches benutzt, sondern eine Rasierklinge oder ein Skalpell. Das Messer muss gut scharf sein, damit der Trieb nicht beim Schneiden zerdrückt wird.

Nachdem die Pflanze beschnitten wurde, kann es ein paar Tage dauern, bis sie wieder sichtbar weiter wächst. Das kann auch davon abhängen, wie viel man geschnitten hat.

Wir schneiden die Pflanze erstmal radikal zurück und werden danach mit der feinarbeit weitermachen.

Wurzeln zurück schneiden

Der ganze Topf der Pflanze ist durchwurzelt, deshalb schneiden wir jetzt noch etwas die Wurzeln zurück. Dabei ist nicht viel zu beachten. Man darf natürlich nicht zuviel Wurzeln wegschneiden. Die Pflanze besitzt aber einen dicken Ballen, da kann man ruhig einiges wegschneiden.

Die Wurzeln sind nun genug zurück geschnitten.

Jetzt muss die Pflanze nur noch in einen kleineren Topf umgetopft werden. Der Pflanze kann man nun 1-2 Wochen Zeit geben bevor man sie zurück schneidet.

Bilder von der Fensterbank

2008-11-04T05:04:00.000-08:00

Bald kann ich anfangen zu ernten :)

Farbverlauf bei Chili Pflanzen

2008-11-02T07:12:00.000-08:00

Statt die Fotos heute einfach mal nur hier reinzusetzen, habe ich sie in eine sinnvolle Reihenfolge gebracht. Ihr sehr nun den Farbverlauf meiner Chilipflanzen. Er verläuft von grün, über gelb, orange bis hin zu einem kräftigen rot. Ist zwar keine Bolivian Rainbow, aber immerhin :)

An einem der langen Zweige entwickeln sich ein paar Knopsen.

Diese gehen nach und nach auf und fangen an zu blühen.

Immer mehr und mehr Blüten entwickeln sich und aus den bestäubten Blüten wachsen kleine Chili Früchte.

Nachdem die meisten Blüten bestäubt wurden wachsen die kleinen Chilis langsam in einem satten grün heran.

Von unten nach oben verfärben die Chilis sich langsam nach gelb.

Schnell fangen die Chilis an sich orange zu färben.

Das orange wird kräftiger bis es sich schliesslich in ein schönes scharfes rot entwickelt.

Und wenn die Chilis noch nicht schrumpelig werden, dann wachsen sie bis dahin weiter :)

Wurzel zurückschneiden beim Bonsai Chili

2008-10-26T04:56:00.000-07:00

Mein Bonsai Chili wächst zwar recht gut und hat auch einige Früchte, allerdings sieht der nicht mehr ganz so fit aus. Das liegt natürlich an dem kleinen schon komplett durgewurzelten Blumentopf.

Da ich die Pflanze aber klein halten will habe ich sie nicht einfach in einen grösseren Topf umgetopft, sondern den ganzen Wurzelballen sehr radikal zurück geschnitten. Ich denke so in 1-2 Wochen sollte die Pflanze wieder viel fitter aussehen.

Beim Wurzeln zurückschneiden kann man sehr radikal schneiden, sollte allerdings einen guten Wurzelballen zurücklassen um die Pflanze nicht kaputt zu machen :)Mit etwas Fantasie kann man hier erkennen, wie stark die Wurzeln zurück geschnitten wurden.

ChiliBonsai

2008-10-12T05:02:00.000-07:00

Mein kleiner Chili Bonsai macht sich ganz gut. Ab und an schneide ich ein paar Triebe zurück, damit der nicht zu buschig wird. Ein paar Blüten und klitzekleine Früchte kann man auch schon erkennen :)

Die ersten Früchte werden reif am Bonsai Chili

2008-10-08T04:55:00.000-07:00

An meiner kleinsten Chili Pflanze sind zwar nicht viele Früchte, aber wenigtens werden die endlich reif :) Bin gespannt wie schön rot der Strauch noch wird.

Impressionen von der Chili Fensterbank

2008-10-03T04:51:00.000-07:00

Zwei schicke Bilder von den Pflanzen, welche auf Sonnenseite meiner Wohnung stehen und mittlerweile sehr viele Früchte tragen

Bonsai Chili Strauch

2008-09-24T05:07:00.000-07:00

Schade, dass viele der Blüten wieder eingegangen sind, aber ich finde der Bonsai Chili Strauch kann sich trotzdem sehen lassen.

Neue Chilisamen für 2009

2008-09-22T05:14:00.000-07:00

Madame Jeanette, Piri-Piri, Lemon Drop, Cayenne Bali, golden Cayenne, Tjabe Rawitt, Bolivian Rainbow, Anaheim, Habanero Rot, Purpur-Paprika, Feuerküsschen, Thai Dragon, Scotch Bonnet gelb, Habanero gelb, Jalapeno, Black pequin, Birds Eye, Scotch Bonnet rot und gelber Zierpaprika

Über ein nettes Chili Forum im Internet habe ich eine noch nettere Bekanntschaft gemacht, mit welcher ich Chili Samen getauscht habe. Eigentlich wollte ich nur ein paar Birds Eye, Bolivian Rainbow, Habanero, Lemon drop und Black pequin Samen haben, mir wurden aber insgesamt Samen von 19 (in Worten: neunzehn) verschiedenen Sorten zugeschickt. Wahnsinn!

Nette Liste, oder? Ich werd natürlich nicht alle einpflanzen, sondern mir 6-8 Sorten rauspicken und die dann Ende dieses Jahres schonmal vorziehen, damit die dann nächstes Jahr richtig abgehen können.

BonsaiChili macht sich gut

2008-09-20T05:04:00.000-07:00

Mein Bonsaichili, welcher aus meiner kranken Mutterpflanze entstanden ist hat sich vom radikalen Beschneiden sehr gut erholt. Aber schaut einfach selbst :)

ChiliSträuche wachsen und blühen kräftig

2008-09-16T04:36:00.000-07:00

Meine Chilis blühen momentan wie verrückt. Es sind auch schon einige Früchte zu sehen, ich glaub aber die Bilder werden viel viel schöner, wenn die Früchte abreifen und langsam rot werden

Kahlschlag und ein neuer Bonsai ist gebohren

2008-09-04T15:06:00.000-07:00

Über meine arme kranke Mutterpflanze habe ich ja schon ein paar mal geschrieben. Anfangs ging es der Pflanze ja noch richtig gut und die ist echt schön gewachsen. Nur irgendwann gings dann bergab, wie man hier gut sehen kann.

Bis vor ein paar Wochen sah die Pflanze sogar noch schlimmer aus. Kaum noch Blätter, aber dann wuchsen irgendwann neue Triebe und diese Blätter sehen gut und gesund aus. Also hab ich kurzerhand alles kranke an der Pflanze abgeschnitten und so eine kleine Bonsai Pflanze im Anfangsstadium geschaffen.

Bonsai Chili Blüten und Früchte

2008-09-02T11:29:00.000-07:00

Mein kleiner Bonsai Chili macht sich richtig gut. Die anderen Pflanzen wachsen zwar auch schön und blühen und tragen Früchte, aber dieser kleine Strauch hat einfach viele tolle Früchte, so dass man ihn lieb habenmuss :)

Zwischenstand bei den Chilis

2008-08-17T02:06:00.000-07:00

Zwischenstand bei den Chilis

Meine Chilis wuchern momentan richtig stark und so langsam kommt immer weniger Sonne durch das Fenster, auf wessen Fensterbank sie stehen. Die grösste der Chili Sträucher (links) blüht auch schon recht gut. Die anderen beiden bis jetzt noch nicht. Damit man das etwas besser erkennt hab ich mal das Rollo runtergelassen :)

Naga Jolokia Blüte

Neue Chilisorten

Durch einen netten Kontakt im Chili Forum werde ich demnächst ein paar neue ChiliSorten anbauen können. Werde ein paar Birds Eye, Bolivian Rainbow, Habanero, Lemon drop und Black pequin Samen bekommen. Besonders auf die Bolivian Rainbow und die Lemon drop freue ich mich richtig, da das schon sehr schicke Pflanzen sind.

Blütenansätze am Bonsai Chili

2008-08-09T10:20:00.000-07:00

Alle meine Chili Pflanzen fangen momentan an Blüten zu entwickeln. Man sieht bei fast jeder Pflanze Verzweigungen und Knospenansätze. Bei einer Pflanze sind auch schon ein paar Blüten zu sehen.
Viele andere Chilifarmer ernten ja schon die meisten Pflanzen ab, ich muss zugeben, ich bin dieses Jahr mit dem Anzüchten der Pflanzen etwas spät dran gewesen und werde deshalb noch etwas warten müssen, bis ich erste Chilis Ernten kann. Aber da der Herbst besitmmt wieder schön sonnig wird mach ich mir da keine grossen Sorgen.

Hier oben sieht man sehr schön die Verzweigungen an den Trieben und die netten Knospen, welche gerade entstehen. Da das ganze ja eher eine Bonsai Pflanze werden soll, hab ich eine Weile überlegt, ob ich die Knospen alle abknipsen soll um das Wachstum zu fördern. Aber jetzt lass ich der Natur einfach freien Lauf und bin gespannt wie die Pflanze mit Früchten aussieht.

Sonnentau gegen Fliegen

2008-08-07T05:40:00.000-07:00

Sonnentau gegen Fliegen

Ich hab ja schon Fotos von Schnappi, der Venusfliegenfalle hier reingestellt. Leider funktioniert Schnappi nicht ganz so wie ich mir das dachte. Schnappi fängt einfach von alleine keine Fliegen, bzw. es filegen keine Fliegen von sich aus in die Fallen. Wenn ich eine erwische, dann "füttere" ich die Pflanze damit etwas, sie ist auch richtig gut gewachsen, Bilder kommen noch :)

Zur gleichen Zeit als ich die Venusfliegenfalle gekauft habe, hab eich auch eine Sonnentau Pflanze gekauft. An dieser Pflanze bilden sich eklige kleine klebrige Tropfen, von welchen sich Fliegentiere angezogen fühlen, klebenbleiben und dann verdaut werden. Das funktioniert sogar recht gut, nebenbei sieht die Pflanze (besonders im Licht) sehr schön aus).

Der Sonnentau wächst fast so gut wie Unkraut. Untenrum ist die Pflanze leider etwas "dreckig", da beim Umtopfen einiges an Erde an den Blättern festklebte. Wenn man die Pflanze allerdings genauer betrachtet sieht man schnell, das da schon einige kleine Fliegen klebengeblieben sind. Ja richtig, das ist ein ekliger Schneider, der an der Pflanze verendet ist.

Kleiner Fliegentiere, wie Gewitterfliegen bleiben fast immer direkt kleben und danach rollt sich das Blatt, wie hier schön zu sehen ist auf. Guten Appetit :)

Durchscheinende helle Flecken auf Chili Blättern

2008-08-05T05:27:00.001-07:00

Merkwürdige durchscheinende Flecken auf Chili Blättern

Ich habe heute leider helle Flecken auf den Blättern einer meiner Chili Pflanzen entdeckt. Die Flecken sieht man nur, da das Licht so schön durchs Fenster scheint. Wenn ich die Rolläden runter mache, kann man die dünnen Stellen nur noch erahnen.
Also hab ich die Fotos in Natura gemacht, deshalb ist auch die Qualität der Bilder nicht so gut wie sonst. Ich mach mir natürlich Sorgen, ob das die Anfänge der Brennfleckenkrankheit sind, welche wahrscheinlich auch meine älteste Chili Pflanze befallen hat und mit welcher sie immer noch kämpft.

Chili Gruppenfoto

2008-07-31T02:51:00.001-07:00

Mein kleiner Chili Wald

Das Umtopfen hat wie es scheint allen meinen Pflanzen gut getan. Sie schiessen jetzt zwar nicht mehr so in die Höhe, wie vor ein paar Wochen, aber fast alle Haupttriebe haben sich geteilt und wie es aussieht planen sie bald zu blühen :)

An dieser Pfanze wachsen momentan schon am meisten Blütenansätze. Eine kleine Blüte ist gerade dabei aufzugehen :) Ich denke ich den nächsten Wochen werde ich hier viele viele Blüten sehen und jeden Tag fleissig Bienchen spielen müssen um die Blüten zu bestäuben.

Chili Wachstum im Zeitraffer

2008-07-28T00:29:00.000-07:00

Hab bei Youtube ein paar wirklich coole Zeitraffer Videos vom Chili Wachstum gefunden. Die will ich euch natürlich nicht vorenthalten.In den Videos steckt bestimmt einiges an Arbeit!

Keinmende Chili Pflanze im Zeitraffer

Wachsende Chili Pflanze im Zeitraffer

Blüte einer Chili Pflanze öffnet sich im Zeitraffer

Wachsende und blühende Chili Pflanze im Zeitraffer

Das Video find ich besonders cool. Vom kleinen Keimling an, bis zur schönen Frucht sieht man hier in 49 Sekunden die Entwicklung der Chili Pflanze. Der Kerl hat die wohl in einer Art Pflanzschrank stehen mit Klimakontrolle und allem drum und dran. Sehr professionell!

Fotos vom 27.9.2008

2008-07-27T08:48:00.000-07:00

Meine Pflänzchen wachsen alle recht schön finde ich. Langsam fangen auch alle an Blüten zu entwickeln. Wie man sieht habe ich die zweite ChiliStrauch Pflanze auch bereits umgetopft. War bei ihr auch fast so dringend nötig wie das Umtopfen der Chili Pflanze vor einer Woche.

Die ersten Blütenansätze

2008-07-21T18:00:00.000-07:00

Blütenansatz bei Naga Jolokia Chili Pflanze

Mein ChiliStrauch zeigt als erster die ersten kleinen Blüten. Eigentlich hatte ich vor, die Pflanze vor dem Blühen noch etwas grösser werden zu lassen, aber da nur einer der Triebe Blüten bildet werde ich der Natur einfach mal freuen Lauf lassen und schauen wie das wird.

Umtopfen muss ich die Pflanzen auch bald mal :)

Chili Pflanzen umtopfen

2008-07-21T10:17:00.000-07:00

Chili Pflanze umtopfen

Eine Chili Pflanze muss regelmässig umgetopft werden um den Wurzeln genug Platz für die Entwicklung zu geben. Pflanzen können über der Erde nur gross werden, wenn sie auch unter der Erde ein gutes Wurzelwerk entwickelt haben.
Man kann seine Pflanze natürlich von Anfang an in einem extra grossen Topf pflanzen, so dass man sich keine Sorgen und Gedanken machen muss, wann die Pflanze umgetopft werden muss. Aber wer will schon einen riesen Topf am Fenster stehen haben, in dem eine winzige Pflanze wächst.

Das hier ist ein aktuelles Bild meines Chili Strauches. Das Töpfchen, in welchem die Pflanze wächst ist schon recht klein. Wie weit das Wachstum der Wurzeln ist sieht man sehr gut auf dem nächsten Bild.

Es wird höchste Zeit, diese Pflanze umzutopfen. Aber Vorsicht, es reicht nicht immer zu prüfen ob die Wurzeln schon unten herauswachsen. Manchmal ist schon der ganze Topf durchwurzelt und nichts schaut unten raus.

Man kann die Pflanze incl. Wurzelball recht einfach aus dem Topf rausnehmen um zu prüfen wieviel Platz die Wurzeln noch haben. Dazu giesst man die Pflanze ein paar Tage gar nicht, so dass die Erde schon trocken wird. (Bitte lasst die Pflanze aber nicht vertrocknen).
Dann hält man die Pflanze am Stamm mit der Hand fest, dreht sie um und klopft ein bisschen locker auf dem Topf. Manchmal muss man auch ein bisschen am Topf rumdrücken bis sich die Pflanze lockert und schon kann man sich den ganzen Wurzelballen anschaun. Das ganze muss man ein bisschen üben. Wenn man das ganze vorsicht macht kann aber wenig schief gehen.

Jetzt muss nur noch der neue Topf ~halb mit Erde befüllt werden und die Pflanze eingesetz werden und der restliche Platz im Topf mit Erde locker befüllt werden. Die Erde nicht fest drücken, nach ein paar Tagen und ein paar mal giessen kann man dann zur Not etwas Erde nachkippen.

Die richtige Blumenerde für Chili Pflanzen

2008-07-14T06:27:00.000-07:00

Ist Blumenerde aus dem Baumarkt gut für Chili Pflanzen?

Viele Chilifreunde sparen immer am falschen Ende. Erde ist nicht gleich Erde. Wenn man sich billige Blumenerde im Baumarkt oder Supermarkt für 2 € pro Sack kauft, dann kann man auch nicht wirklich erwarten, dass da traumhafte Chilipflanzen drin wachsen.

Es gibt zwei Hauptprobleme, welche man mit billiger Blumenerde haben kann.

1. Wenig Nährstoffe in der Erde
2. (viel schlimmer) Ungeziefer und Schädlinge in der Erde

Punkt 1 kann man natürlich mit Dünger noch eingermassen ausgleichen, allerdings ist es natürlich ratsamer einfach gute Erde zu kaufen, dann braucht man auch nicht übermässig Düngen. Anfänger machen beim Düngen meistens den Fehler und denken sich "Viel hilft viel". Das Ergebnis sind dann braune Blätter die langsam absterben. Die Pflanze nimmt nämlich allen Dünger auf, auch wenn es zuviel ist. Grössere Probleme hatte ich bis jetzt allerdings mit Punkt 2.

Ungeziefer und Schädlinge in billiger Blumenerde

Ich will jetzt nicht sagen, dass jede billige Blumenerde unbrauchbar ist, es gibt bestimmt auch ein paar Ausnahmen. Ich selber habe mir einmal mit billiger Blumenerde einige Monate Ärger eingehandelt. Nachdem ich mir billige Blumenerde gekauft hatte wuchsen die jungen Pflanzen im Vergleich zu früher sehr langsam. Nach ein paar Wochen kamen dann auf einmal Spinnmilben dazu, die meinen Pflanzen richtig zusetzten. Die Blätter gingen kaputt und die Pflanze wurde mehr und mehr eingesponnen. Hab die Pflanzen dann jede Woche mit Neem behandelt, das half auch, wenn ich das dann aber mal abgesetzt habe kamen die Spinnmilben dann bald wieder.

Welche Blumenerde ist geeignet für Chili Pflanzen?

Irgendwann hab ich dann genervt die billige Blumenerde weggeschmissen und zu Composana gegriffen. Seitdem habe ich keinerlei Probleme mehr mit Spinnmilben und die Pflanzen wachsen wieder schön grün und schön.

Ich habe beste Erfahrung mit CompoSana Blumenerde gemacht. Die Erde kostet zwar ein paar Euro mehr als billige Erde, es lohnt sich aber auf jeden Fall CompoSana Erde zu kaufen!

Dieser 25 Liter Sack auf der rechten Seite nennt sich "Compo Sana Compact". Die Erde ist etwas mehr gepresst als in den normalen Beuteln und kostet deshalb (haha) auch etwas mehr. 25 Liter sind aber reichlich und kosten glaub ich 6-7 €.

Die Erde ist wirklich gut und auch mit einigen Perliten durchsetzt. Diese Perlite verbessern die Luftdurchlässigkeit und machen so die Erde etwas lockerer und luftiger, was der Pflanze zu gute kommt.

Was ist eure Meinung zu Blumenerde aus dem Baumarkt bzw. Supermarkt? Pflanzt ihr mit der billigsten Erde oder habt ihr eine bestimmte Erde, welche ihr gerne benutzt?

Neue Bilder der Naga Jolokia Chili Pflanzen

2008-07-13T10:47:00.000-07:00

Paar Bilder der Jolokia Pflanzen. Sehen schon sehr schön aus finde ich. Die Fotos sind nicht ganz aktuell, mittlerweile teilen sich die Haupttriebe schon bei einigen Pflanzen.

Meiner Naga Jolokia Chili Mutterpflanze gehts immer schlechter

2008-07-08T11:55:00.001-07:00

Schade schade, ich glaub irgendwie wird das nichts mehr mit meiner schon recht alten Chili. Die ist bald nen Jahr alt :D Es fallen zwar weniger Blätter ab, weswegen ich dachte das es ihr besser geht, aber wenn ich diese Bilder mit den letzten vergleiche sieht man den Unterschied schon krass. Es wachsen leider auch gar keine neue Blätter und die Pflanze hat ja auch fast keine mehr :(